|
Creolse Notensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 middelgrote uien, 4 selderijstengels, olie, 2 theel tomatenpuree, 2 eetl bloem of volkorenmeel, zout en peper, 3 eetl pindakaas, 2,5 dl melk, 1/2 l tomatensap, peterselie
Voorbereiding: Snijd ui en selderij in stukjes
Bereidingswijze: Smoor de ui en selderij in olie tot ze zacht zijn. Voeg eerst de tomatenpuree, bloem of volkorenmeel, peper en zout toe en dan de pindakaas. Doe vervolgens de melk er al roerende bij. Breng alles aan de kook en voeg het tomatensap toe.
|
|
|